皆様こんにちは。

本日はエキュート上野公園口2Fに先月オープンしたばかりのチーズ専門店「good spoon Cheese Sweets&Cheese Brunch 上野店」を紹介します!

こちらは自家製チーズを使ったスイーツやブランチを提供するカフェです。
店内にチーズ工房を構え、モッツァレラチーズとストラッチャテッラチーズから作る「ブッラータチーズ」を毎日作っています。

チーズを使ったメニューが本当にたくさんあるのでどれを頼もうか本当に迷いました。
迷いの末、「王様のボロネーゼ」、「ブッラータチーズパンケーキ ティラミス」、「チーズ チーズケーキ」を選びました!
ブッラータチーズというものを今まで食べたことが無かったので、どんな味がするのかとても気になりました。

「王様のボロネーゼ」はナイフでブッラータチーズを割ると、トロトロのチーズが溢れ出てきます!太麺のパスタとの相性も抜群でした。チーズの臭みは無くとてもまろやかなボロネーゼでした!

ブッラータチーズをふわふわのパンケーキに乗せるという斬新なスイーツは日本でもこちらの店舗にしかないようです!!ティラミス味を頼みましたが、中からはココア風味のチーズが出てきます。
チーズも全然重たい感じが無いのでぺろりと食べることが出来ます!

チーズチーズケーキはチーズの形をしたレアチーズケーキです!プルプル食感で美味しかったです。
こちらは他に上野のパンダの模様をモチーフにしたチーズケーキもありました。チーズケーキはテイクアウトも出来るので上野観光のお土産にもぴったりです!

人生初のブッラータチーズは癖が無く思いのほかとてもやさしい味がしました!
ナイフで割る楽しさもあるので、写真映えも抜群です^^
他にもチーズを使ったメニューがたくさんあるのでまた足を運びたいとおもいます!
お食事もカフェ利用も気軽にできるのでとてもお勧めです^^

当館からも徒歩10分ほどで行くことが出来ます。

所在地:東京都台東区上野7丁目1番1号