今回ご紹介のお店は広島にある創作居酒屋“笑顔”さん。

実は私、去年まで7年ほど広島に住んでおりました。

おいしいお店はいくつかあるんですが、その中でもイチオシなのがこのお店です。

広島パルコの裏にある小さなお店ですが、人気度は凄まじく予約なしではなかなか入れないお店です。

地元の広島や、お隣りの島根、山口など中国地方の食材を使った創作和食料理は味はもちろん、

目でも楽しめるお料理ばかりです。

広島に行ったらお好み焼きやあなご飯などの名物料理を頂くのもいいですが、地元の食材にこだわった

創作和食をここで頂くのもまた違った楽しみがあります。