私は先日、当ホテルから6分ほどの場所にある「鯛塩そば 灯花」に行って参りました。

こちらのお店は過去にブログでもご紹介したことのある「塩つけ麺 灯花」の本店になります。

 

私が今回いただいたのは、「鯛塩そば」です。

麺は細麺で綺麗に折り畳まれており、思ったよりもコシがあってスープとの相性もバッチリです。

スープは鯛の出し汁と香りをしっかり感じられて、飲み干してしまいそうなくらいあっさりとしています。削った柚子の皮も良いアクセントでした。

店内は、カウンター席のみとなっており非常に清潔感・高級感のある店舗でした。

 

次回は、お店イチオシの鯛茶漬けを食べてみようと思います。

皆様も是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

 

定休日 :無休

営業時間:11:0023:00

席数  :10

アクセス:都営地下鉄新宿線 【曙橋駅】 徒歩2

東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩5