海鮮丼

旭川は北海道のほぼ真ん中に位置し道内の物流の拠点として、朝水揚げされた海産物や旬の農畜産物が集まる街として有名です。ビュッフェスタイルならでは、新鮮な海鮮をお好きなだけお召し上がりいただけます。

旭川しょうゆ焼きそば

旭川食品加工協議会が、ラーメンで培った高い製麺技術と優れた食材に恵まれた旭川で、新たなご当地グルメとして売り出し、2010年秋の「北の恵み食べマルシェ」で試作・販売したことがきっかけで誕生したグルメ。３つの掟【旭川産米粉と道産小麦を使用した米粉麺】と【旭川産しょうゆ使用した各店オリジナルダレ】、【旭川（上川）近郊の肉や野菜等の具材】を使用いたします。